著者

髙賀, 右近, 1950-,宮地, 工, 1946-,安田, 仁志,髙賀右近 著,宮地工, 安田仁志 撮影

出版社

小学館

ISBN

9784093106375

発売日

2019/1/1

ページ数

119ページ

説明

一流料理人の卓越した発想力とアート感覚。眺めるだけで息をのむ最高のCAVIAR料理。